6 idées de recettes gourmandes pour cuisiner avec vos enfants

31 mars 2020

La cuisine peut être un véritable jeu d’enfant ! Lorsqu’ils s’y mettent, les bambins deviennent des petits Chefs prêts à relever tous les défis. Little Guest a imaginé des recettes faciles et amusantes à partager avec vos petits pour un moment de complicité et de partage. Enfilez votre toque et votre tablier, armez-vous des ustensiles nécessaires et rassemblez tous les ingrédients, on vous embarque pour un voyage culinaire en famille. Aux fourneaux !

small kids waiting for the dinner

 

Au menu

Des petites recettes salées

  1. Une quiche à la provençale pour mettre un peu d’été dans votre assiette
  2. Des mini pizzas pour un maxi plaisir
  3. Des pommes de terre farcies au four pour réchauffer les cœurs

 

Des petites recettes sucrées

  1. Du pain perdu pour un retour en enfance
  2. Un banana bread gourmand pour les petits friands
  3. Des brownies au chocolat à déguster sans modération

 

Avant de commencer : Ces petits secrets culinaires, pensés pour une famille de 4 personnes, demandent bien évidemment la participation et la surveillance d’un parent. Ne laissez pas vos enfants manier le four ou des objets coupants mais n’hésitez pas à les impliquer dans la préparation.

 

Nos petites recettes salées

Une quiche à la provençale pour mettre un peu d’été dans votre assiette

 

Quiche à la provencale Little Guest kids recipeLa quiche est une tourte salée qui a l’avantage de pouvoir se réinventer à l’infini ! De la très classique quiche lorraine à la quiche saumon-épinard, toutes les idées et combinaisons sont les bienvenues. Pour faire venir le soleil, nous avons décidé de vous livrer le secret de la quiche à la provençale.

Combien de temps pour la préparer ? Il faut compter 20 minutes de préparation, et 45 minutes de cuisson. Un petit calcul de maths et on obtient… 1h05 !

Est-ce facile de préparer une belle quiche ? La quiche est si simple que l’on serait presque tentés d’en faire tous les jours.

Avec quoi l’accompagner ? Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte. On y ajoute un peu de feta, quelques tomates cerises et le tour est joué ! Pour la sauce : 2 cuillères d’huile d’olive, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 pincée de poivre et un peu de moutarde.

 

 

 

Des mini pizzas pour un maxi plaisir

 

Small pizzas Little Guest kids recipeAprès la Provence, un petit tour en Italie ne serait pas de refus… mais en attendant de pouvoir (re-)découvrir ce pays maître de la dolce vita, on se contente de faire voyager nos papilles avec d’adorables mini pizzas. On vous explique la base, à vous d’y ajouter les ingrédients de votre choix. Petite astuce : proposez aux bambins de créer un animal amusant avec les ingrédients. Les olives seront les yeux, la tomate cerise deviendra le nez, le basilic remplacera les oreilles…

Combien de temps pour les préparer ? Bien que le temps de préparation soit plus long que le temps de dégustation, il ne vous faudra que 30 bonnes minutes pour mener à bien votre mission de pizzaïolo !

Est-ce facile de préparer ces mini pizzas ? Tout comme la quiche, la pizza est un plat qui a l’avantage d’être très facilement réalisable.

Avec quoi l’accompagner ? Avec une entrée légère, telle qu’une salade de poivrons rôtis ou des champignons à la sauce vinaigrette, et quelques feuilles de roquette, bien sûr.

 

 

 

Des pommes de terre farcies au four pour réchauffer les cœurs

 

Baked potato Little Guest kids recipeProfitons de ces derniers jours frisquets pour savourer des recettes hivernales et conviviales. Adorée des enfants, la pomme de terre est un ingrédient incontournable pour les familles. Hachis parmentier, gratin ou galette de pommes de terre, frites, purée… tant de menus simples et délicieux qui plaisent à coup sûr. Découvrez avec nous la recette des pommes de terre farcies au four la plus simple et savoureuse… au monde !

Combien de temps pour les préparer ? Disons une bonne heure. Les pommes de terre iront au four près de 40 minutes, prévoyez donc un petit jeu de cartes en attendant.

Est-ce facile de préparer ces pommes de terre farcies au four ? Étant donné que cette recette requiert l’utilisation de seulement 3 ingrédients, la réponse est oui !

Avec quoi l’accompagner ? Ce plat est lui-même un accompagnement. En fonction de vos habitudes alimentaires, vous pouvez le servir avec des côtes d’agneau à l’ail et au persil, ou encore avec des fagots de haricots verts et de la ratatouille maison.

 

 

 

Family baking in the kitchen

 

 

Nos petites recettes sucrées

Du pain perdu pour un retour en enfance

 

French toasts Little Guest kids recipeLe pain perdu est à beaucoup de personne ce que la madeleine était à Proust. Cette petite gourmandise, mi-moelleuse, mi-croquante, a l’incroyable pouvoir de nous rendre nostalgique et de nous ramener quelques années en arrière, lorsque nos parents nous la préparaient pour le goûter. À nous, maintenant, de partager cette recette familiale avec nos enfants.

Combien de temps pour le préparer ? Pas de plus de 20 minutes montre en main.

Est-ce facile de préparer du pain perdu ? Facile et rapide, la préparation d’un pain perdu réussi n’a qu’un secret : un bon travail d’équipe. Je trempe, tu dores, on mange, je trempe, tu dores, on mange…

Avec quoi l’accompagner ? Certains l’aiment chaud, certains l’aiment froid. Selon vos goûts, vous pouvez y vous contenter du sucre glace ou ajouter des fruits rouges. Servez-vous un petit jus d’orange pressé pour une touche d’énergie.

 

 

 

 

Un banana bread gourmand pour les petits friands

 

Banana bread Little Guest kids recipeLe banana bread, que l’on traduirait littéralement par pain à la banane, est un cake américain traditionnel que les familles adorent partager en jouant à un bon jeu de société. Selon vos envies, il peut être agrémenté de vanille, de framboises, de cannelle ou de noix de pécan. Mais le plus simple et le plus gourmand, c’est celui au chocolat ! On vous livre son secret.

Combien de temps pour le préparer ? Il faut compter 1h10 pour un cake fait avec amour et tendresse.

Est-ce facile de préparer un banana bread ? Après le gâteau au yaourt, le banana bread est indubitablement la pâtisserie la plus simple à réaliser.

Avec quoi l’accompagner ? Une boule de glace à la vanille, une crème anglaise, un coulis de framboise ou une noisette de caramel beurre salé.

 

 

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Des brownies au chocolat à déguster sans modération

 

brownies Little Guest kids recipeAussi d’origine américaine, le brownie est une friandise au chocolat qui nous fait fondre par sa texture et nous fait craquer par son odeur. Ce parfait combo moelleux-croquant est une véritable expérience en bouche. On ne se lasse pas de ce grand classique qui emplit notre cœur de bonheur, illustré en vidéo par Charlotte, maman à temps plein !

Combien de temps pour les préparer ? Un peu moins d’une heure, soit 25 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Est-ce facile de préparer des brownies ? Le plus difficile lors de la réalisation de cette recette est de résister à l’envie de manger tout le chocolat…

Avec quoi les accompagner ? Fort en chocolat, ces petits gâteaux vont donneront très soif. N’oubliez pas de préparer une boisson rafraîchissante, telle qu’une citronnade maison !

 

 

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Enjoying Mauritius with the family

Pernell, 23 ans, passionnée de voyages, originaire d’Angers, France

 

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