LES ENFANTS ADORENT
- Le cadeau de bienvenue
- Les pantoufles et peignoirs à leurs tailles
- Les jeux et livres
LES PARENTS ADORENT
- Le spa et sa salle de fitness
- La visite de la brasserie Guinness
- Le service de baby-sitting
SITUATION
C’est à Dublin, capitale de l’Irlande, que vous accueille l’hôtel 5 étoiles Merrion, véritable incarnation de l’élégance et du confort.
Plus précisément situé dans la partie sud de la ville, le Merrion vous offre un emplacement de premier choix, à deux pas des musées, des institutions gouvernementales, mais aussi des typiques irish pubs et des magasins.
Animé en semaine, le charmant centre-ville et ses alentours retrouvent, dès le vendredi soir, leur calme d’antan. Il n’est pas rare de croiser des calèches aux détours des rues pavées de la capitale.
A peine 25 minutes vous suffiront pour rejoindre l’hôtel depuis l’aéroport international de Dublin. Si vous arrivez en voiture, le Merrion dispose d’un parking ainsi que d’un service voiturier.
DESCRIPTION
Ce sont 4 maisons au style architectural géorgien qui ont, une fois restaurées, données naissance au luxueux hôtel Merrion. Alliant architecture classique et modernité, le Merrion possède un passé chargé d’histoire: c’est, en effet, à son emplacement qu’est né le premier Duc de Wellington.
L’ambiance classique, raffinée et chaleureuse témoigne du standing et de la qualité d’accueil qu’offre l’établissement à ses hôtes. Les amateurs d’art seront ravis d’y contempler l’une des plus belles collections de tableaux et d’antiquités d’Irlande.
Reconnaissance ultime de sa splendeur, l’hôtel a l’honneur d’être le seul de Dublin à figurer dans la Gold List 2017 du prestigieux magazine Condé Nast Traveler.
Le Merrion dispose de 2 restaurants, 2 bars, 1 salon de thé, 1 terrasse entourée d’1 jardin, 1 salle de fitness, 1 spa, 1 piscine intérieure et 1 salon de beauté.
hébergements
Les 123 chambres et 19 suites de l’hôtel sont toutes extrêmement spacieuses (de 30 à 204 m2). Décorées avec soin dans des tons clairs accentuant leur luminosité, elles sont un parfait mélange d’élégance et d’ambiance cosy. Les draps en coton égyptien vous garantiront un lit douillet pour une agréable nuit de sommeil.
Toutes les chambres peuvent aisément accueillir 2 adultes et 1 enfant. Pour les enfants de moins de 2 ans, un berceau peut être gratuitement ajouté dans la chambre des parents. Pour les enfants jusque 12 ans, un lit peut également être ajouté moyennant un supplément.
Pour une expérience unique et adaptée aux familles, la Garden Wing Suite et ses 82 m2 est idéale pour 2 adultes et 4 enfants. Chacune des deux chambres de la suite dispose de sa propre salle de bain avec douche et baignoire séparées.
La Penthouse Suite vous offrira, au sein de ses 204 m2, l’expérience d’un appartement sur deux étages avec 1 terrasse roof-top offrant une vue magnifique sur les jardins style 18ème siècle de l’hôtel. Au rez-de-chaussée les deux chambres disposent chacune d’une salle de bain avec douche et baignoire. A l’étage, l’espace commun est spacieux avec 1 salle de musique et 1 cuisine équipée au sol en marbre. Cette suite exclusive peut accueillir jusqu’à 5 personnes.
GASTRONOMIE
A table, le Merrion vous propose l’excellence. Son restaurant Patrick Guilbaud est le seul restaurant en Irlande à posséder 2 étoiles au Guide Michelin. Il vous y sera servi une cuisine raffinée dans un cadre sophistiqué. Les tables du restaurant sont confortablement espacées… l’idéal pour partager un moment en tête à tête.
Le Cellar Restaurant, quant à lui, propose une cuisine aux saveurs typiques irlandaises, réalisée avec finesse par le chef, Ed Cooney. Il est à noter que les enfants de moins de 12 ans séjournant au Merrion ne paient pas lorsqu’ils accompagnent leurs parents au Cellar Restaurant.
L’établissement compte également deux bars. Le Cellar Bar, magnifique cave à vin aux plafonds voûtés et au bar en chêne, est un rendez-vous typique pour les after-work dublinois. En plus de la variété de vins, le Cellar propose une cuisine de brasserie toute la journée.
Le plus classique Bar n°23 offre une sélection de vins issus du vignoble bordelais appartenant au président de l’établissement. Dans une ambiance digne d’un club privé, vous pourrez également déguster des cocktails classiques ou inédits du Merrion ainsi qu’une large variété de whiskys différents.
Pour un moment de détente bien mérité au milieu d’une belle journée ensoleillée, The Terrace vous permettra de luncher au grand air, au cœur des jardins de l’hôtel. Le menu composé de salades et d’autres délices sains et frais vaut le détour.
Enfin, le Merrion accorde une place toute particulière à l’art. Ainsi, tous les jours entre 13h30 et 16h30, vous pourrez profiter de l’un des tea-time les plus prisés de Dublin : le Merrion Afternoon Art Tea. Les divines pâtisseries qui y sont servies s’inspirent des œuvres d’art accrochées aux murs de la salle des dessins de l’hôtel et sont aussi délicieuses que splendides.
