LUX* Belle Mare Resort & Villas, Mauritius *****

Mondo

Het hoofdrestaurant van het Mondo hotel biedt je een wereldreis vol smaken met Japanse, Indiase en Oosterse specialiteiten en sappige desserts.

Beach Rouge

Het restaurant Beach Rouge, met uitzicht op de turquoise weerspiegeling van de oceaan, serveert gasten alle smaken van de Middellandse Zee, à la carte, lunch en diner.

Amari by Vineet

Het iconische restaurant Amari by Vineet is een eigentijds Indiaas juweeltje, waarvan het roze, aardse interieur het fantastische kleurenpalet van India oproept. De frisse en eigentijdse terracotta muurschilderingen, ornamenten en lampen zijn een streling voor de zintuigen. De bedwelmende keuken, een moderne interpretatie van India's rijke erfgoed, is van de hand van Vineet Bhatia, de eerste chef-kok van het land met een Michelin-ster.

Duck Laundry

Duck Laundry is ons populairste Chinese restaurant. Dit gastronomische Chinese restaurant met een gezellige sfeer biedt comfortabele familiegerechten en door de chef samengestelde proefmenu's. Eend, een van de hoofdgerechten, wordt geserveerd in echte Pekingeend-stijl. Op het menu staan enkele van de populairste Sichuanese, Shanghaise en Kantonese gerechten. Een uitgebreide selectie ambachtelijke dimsum wordt dagelijks ter plekke bereid. Handgeplukte thee, ambachtelijke cocktails, sterke dranken en wijnen en een persoonlijke afspeellijst dragen bij aan de elektrische sfeer.

Maison Lux*

Het chicste café van de stad ontleent zijn ziel aan de typische Milanese cafés die langs de geplaveide straten van de Italiaanse hoofdstad liggen. Het is een plek waar je rust, inspiratie en brandstof vindt in de vorm van een perfecte espresso. Hoewel koffie wordt geserveerd van zonsopgang tot zonsondergang, past Maison LUX* zich aan het tijdstip van de dag aan. Bij het vallen van de avond wordt de barista vervangen door de barman. De drankenkar trekt mensen aan die op zoek zijn naar een digestief na het diner. Het bevindt zich in de lobby en is de perfecte plek om te ontspannen na een lange vlucht, nieuwe energie op te doen voordat je de dag gaat verkennen en een laatste LUX*-koffie te pakken voordat je vertrekt.

The Mixologist Bar

Met uitzicht op de lagune en het zwembad is The Mixologist de perfecte vakantiebar. Geen reis naar Mauritius is compleet zonder cocktails (of heerlijke mocktails). Het is de perfecte plek voor een oppepper halverwege de middag of een aperitiefje voor het diner. De deskundige mixologen hebben een inventieve cocktaillijst samengesteld. Op het menu staan ook mocktails, wijnen en ambachtelijke bieren.

Aperitivo Bar

De creatieve Aperitivo Bar ligt direct naast het hoofdzwembad en serveert gezonde elixirs aan vroege vogels voordat de ambiance verandert in een levendige luxe bar waar spritzes worden geserveerd. Bubbels, zoetheid en bitterheid, dat is hoe wij onze Aperol Spritz willen.