Alpina Gstaad *****

Sommet

Küchenchef Martin Göschel veredelt die Produkte aus dem Saanenland und der Schweiz. Das neue Degustationsmenü wurde so konzipiert, dass ausschliesslich Gemüse von lokalen Produzenten sowie Fisch und Fleisch von Schweizer Produzenten verwendet werden. Lachs aus Graubünden oder Kalbfleisch aus Gstaad... kommen Sie und entdecken Sie das Beste, was die Schweiz zu bieten hat. Der Gault et Millau bewertet das Lokal mit 18 von 20 Punkten und der Guide Michelin mit einem Stern für den Service, die Weinkarte und die Dekoration, eine perfekte Mischung aus rustikal und modern.

Megu

Der Chefkoch und Sushi-Meister Tsutomu Kugota nimmt die Gäste mit auf eine Reise mit einigen der seltensten Zutaten Japans und ihrer reinsten Präsentation. Das Megu wurde vom Gault et Millau zum besten asiatischen Restaurant der Schweiz gekürt. Das von Noé Duchaufour-Lawrance entworfene Interieur des Restaurants vereint antike Kimonos, alpines Tannenholz, zinnoberrote Akzente und Holzlattenwände, die von Kyoto-Tempeln und traditionellen japanischen Häusern inspiriert sind. Das Le Megu verfügt auch über eine der grössten Sake-Sammlungen der Schweiz und kuratiert eine exquisite Auswahl an japanischen Whiskys.

Alpina Lounge & Bar

Die Alpina Lounge & Bar ist das Herzstück des Alpina Gstaad. Hier können Sie Hauscocktails oder klassische Cocktails mit einem köstlichen leichten Mittag- oder Abendessen geniessen. Ein grosses Erkerfenster bietet Zugang zur Aussenterrasse der Bar, wo der Geist der Berge auch vom Kaminzimmer oder der Bar aus zu spüren ist. Die Alpina Lounge & Bar ist mit Kunstwerken aus der beeindruckenden Sammlung des Hotels dekoriert.

Swiss Stübli

Das Schweizer Stübli ist der Inbegriff des alpinen Geistes, mit einem warmen und einladenden Ambiente. Nach einem Wander- oder Skitag entspannen Sie sich bei lokalen kulinarischen Spezialitäten in einer gemütlichen Atmosphäre, inmitten von rustikalem, geschnitztem Holz. Klassische und traditionelle Schweizer Gerichte, wie Raclette oder Fondue, werden neu interpretiert und mit einer modernen Note präsentiert.